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鹿泉香椿
鹿泉香椿生长在国家4A级风景区,抱犊寨北山脚下,六个专业村分别为谷家峪、西杨庄、西薛庄、西胡申、段庄、白鹿泉。据考证已有上千年的历史,曾为皇室贡品,深受广大人民的喜爱。此五村三面环山,白天日照充足,夜晚雨露滋润,昼夜温差大,特殊的生长环境造就了谷家香椿特有的醇香和外观面貌,是香椿中的上品。
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新乐花生
新乐花生是河北省石家庄市新乐市的特产。花生是新乐市重要的粮油作物,常年种植15万亩。新乐花生面积大而且产量高、品质好、商品率高。新乐市有“河北花生米之乡”的称号。
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正定马家卤鸡
马家卤鸡起源于明末清初,迄今已有三百余年历史。清朝同治八年(1869年),有记载的第一代传人马洛发,把祖传的卤鸡定名为马家卤鸡,并在正定府开设了马家老鸡店。1901年得到慈禧太后品尝、赞赏后,马家卤鸡一度成为贡品,名声大振。近一百多年来,马家卤鸡世代传承,现法人代表马学中为第6代传人,既保持了传统工艺,又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品。
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藁城宫面
藁城宫面是河北省石家庄市藁城市的特产。藁城宫面以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀,嚼有口劲等特点。
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晋州鸭梨
晋州鸭梨已有2000多年的种植历史,至今民间还流传着大唐名相魏征回晋州省亲,曾请御医用鸭梨熬制梨膏糖的故事。清咸丰补刊《晋州志》“土产”中对晋州鸭梨亦有详细记载在,晋州市孔目庄村东梨园里,有一颗已有400多年树龄的“梨树王”,每年能产1500多斤鸭梨。像这种百年树龄的老梨树,在孔目庄村就有2000多棵,见证了晋州鸭梨悠久的栽培历史为保住“晋州鸭梨”这一品牌。
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赞皇大枣
赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特,在历史上多次贡奉朝廷,被誉为“贡枣”。其外貌特征为“七个一尺,十个一斤”,以个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长称雄市场,是全国700个枣品种中唯一的自然三倍体,具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点,是我国大枣品种中的佼佼者。早在1956年,全国长沙枣评会上,赞皇大枣被评为“中国大枣之冠”。
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沙城葡萄酒
燕山脚下、官厅湖畔,中国著名的葡萄酒产区——河北省张家口市怀来县,酿出的沙城葡萄酒国内一流。2002年12月,原国家质检总局批准沙城葡萄酒为原产地域保护产品,2007年更名为国家地理标志保护产品。2014年,怀来县誉龙葡萄酒庄园有限公司等18家葡萄酒生产企业获批使用沙城葡萄酒地理标志专用标志。目前,怀来县共拥有葡萄酒生产企业39家,加工能力15万吨,销售量7万吨,远销24个国家和地区。
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唐山骨质瓷
“薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬”形象地概括了骨质瓷的四大特性。河北唐山陶瓷生产始于明朝永乐年间,被誉为“北方瓷都”。瓷器虽由中国发明,但骨质瓷这种掺入动物骨灰烧制成的瓷器却是“舶来品”。1964年,唐山开启骨质瓷的研制工作,并于1973年获得成功。唐山骨质瓷属中国首创,填补了国内高档瓷生产的空白,并由此提交了专利申请,开创了中国骨质瓷发展的新纪元。2012年,唐山骨质瓷获地理标志产品保护。
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赵县雪花梨
果肉洁白如玉、似霜如雪,河北省赵县有一张亮丽的“名片”——地理标志产品赵县雪花梨。河北赵县延续种植雪花梨2000多年,以种植面积大、品质独特、产量高而成为全国的梨果生产大县,被国务院命名为“中国雪花梨之乡”。2017年,赵县雪花梨获地理标志产品保护。
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涞水麻核桃
“狮子头、官帽、公子帽、虎头、鸡心”,在文玩核桃爱好者心中,河北省保定市涞水县是核桃的“天堂”。涞水县麻核桃栽培历史悠久,是中国为数不多的拥有天然麻核桃资源的地区。作为国内外知名度较高的麻核桃原产地和主产区,涞水县种植的麻核桃遍及全县15个乡镇,面积7万余亩,麻核桃树200余万株,涉及4.5万户,年产值10亿多元。2010年12月,涞水麻核桃获地理标志产品保护。
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